果物は手のひらに乗る量が一日分です
最近の果物は糖度が高いので、昔のものに比べてカロリーが高くなっています
みかんなら砂糖４杯分、りんごなら砂糖８杯分に相当します。
また、果糖は砂糖に比べて吸収がよくとりすぎは脂肪肝（フォアグラ状態）の原因になっています。
脂肪肝のうち、アルコールを飲まない方に起こる脂肪肝は“ぜいたく病”とされて食事を摂生すれば大丈夫、とされてきました。ところが、アルコールを飲まない方の脂肪肝は最近問題になっており、非アルコール性脂肪性肝炎 (NASH、Non-Alcoholic Steato Hepatitis) と呼ばれ、一部肝硬変、肝がんへ進行すると言われています。
また、メタボリックシンドロームの合併が多いことも問題とされています。
果物以外でもご飯や麺類、お菓子などのでんぷん質の取りすぎでも脂肪肝はおこります。
＜一日に食べてよいくだものの量＞
みかん・・・小ぶりのもの一個
りんご・・・1/4個
バナナ・・・1/2本
なし ・・・1/4個
イチゴ・・・3-4個
