食物アレルギーのアナフィラキシーについて
アナフィラキシーかもしれないという相談は、時々あります。多くは、アナフィラキシーではないのですが、最近、そばでアナフィラキシーを起こしたと思う方がいました。
アナフィラキシーの多くは、コントロールできていないぜんそく患者に起きるそうです。普段から、アレルギー反応をしっかり押さえておくってことが重要だということです。
食物によるアナフィラキシーは特定原材料が7品、卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生です。準ずるものはもっと多くて、アワビ、いか、オレンジ、キウイ、牛肉、クルミ、サケ、サバ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マツタケ、モモ、山芋、リンゴ、ゼラチンの18品だそうです。覚えられません。。。。
成人ではそばぐらいしか見たことはありませんが、いろんなものにアレルゲンがあるんだなあと思います。何を食べて具合が悪くなったかをよく覚えておいてもらわないとなりませんね。