食に関するいろんな情報。。。
食に関するいろんな情報はみな興味があるものです。最近見かけたものは、”毎日少量のアルコール摂取で脳卒中の危険が減る”とか”納豆が心臓血管系の病気の予防になる”
”日本食が認知症の予防になる” ”炭水化物の制限でインスリンの効きがよくなる（インスリン抵抗性が改善する）”などなど。。。なんとなく今までに見たことがあるような内容でした。
何でもほどほどがいいわけで、からだにいいと聞いたからと大量に摂取するとよくないんです。どの程度の量がいいのかも問題になりますが、そこまで詳しく調べたデータはあまり見かけません。
要は、おいしいものをおいしくいただけば、からだにいいんだと思います。おいしくないのに、無理して摂取すれば、どんなにいい成分であっても体が吸収してくれないと思いますよ。