医療での非飲酒者ってまったく飲まない人ではないようです
非アルコール性脂肪肝は肝硬変になる確立が高いと最近注目されています。単純脂肪肝から非アルコール性脂肪肝炎（NASH)になると炎症なので、肝硬変になるようです。
糖尿病の人はNASHになる確率が高いようですが、原因は食物を食べて作られる活性酸素だそうです。結局は食べなければ活性酸素もできないので、食べないほうがいいということですね。
アルコールを飲む方の脂肪肝は良く見かけますが、飲まない人の基準が、ウイスキーでダブルまで、日本酒1合、ワイン1-2杯、ビール中ビン1本までということだそうです。
結構な量だと思うのですが、毎日その程度なら飲まない人と扱うようです。少量の酒は血の巡りが良くなって体にいいってことでしょうか？
何らかの根拠があるんだと思いますが、今回はそこまで調べられませんでした。でも、たくさん飲まなければアルコールはかまわないと知るとなんとなく安心ですね。