ポリフェノールは頭痛によくないそうです
ポリフェノールは血管拡張作用があるので、偏頭痛にはよくないそうです。赤ワイン、チョコレート、オリーブオイルは控えたほうがいいそうです。
偏頭痛と脂質異常症も関係があるそうです。総コレステロールやLDLコレステロールが高いと偏頭痛が重症になるようです。偏頭痛の人は和食のほうがいいとも言われています。
偏頭痛の人がとったほうがいいのが、カルシウムやマグネシウム。カルシウムは豆腐でも取れます。玄米や海藻もいいそうです。人工的な味付けが多いファーストフードはグルタミン酸が偏頭痛を誘発する恐れがあるようです。
血糖値の変動も頭痛を誘発するので、血糖値の安定化も大事だそうです。偏頭痛は起きた人にしかわからないしんどさがあるようなので、起きないようにしたほうがいいと思います。
日本人は、和食を食べているほうが健康でいられるのだということだと思います。