糖質オフが誰にでも合うわけではありません（その6）
糖質オフを実際にやってみないとわからないこともあると思って、普段使っている調味料を見てみました。胡麻和えのもととか、ドレッシング、ディップ、めんつゆ、だししょうゆなどびっくりするぐらい糖分が入っていました。
これらをやめて、塩コショウだけにするか、これらを使ってご飯などの炭水化物を食べないようにするのか、思案しましたが、料理の幅が減るので無理だなあと思いました。
私自身、ビクトーザを打っていますが、５時間以上食べないと低血糖を起こします。実際、最近、ある先生と長話になってしまって、別れた後に低血糖になってしまったのです。
ブドウ糖など吸収が早い糖分は、昔えらい目にあったので取らないようにして、サンドイッチなど野菜やたんぱく質と一緒に糖質を取るようにしているので、回復するのにも時間がかかります。
日本人だから、ご飯中心のバランスのいい食事にして、肉食文化の欧米人のまねはしないことにしました。そのほうが、自然だと思います。