LDLが下がってきました
閉経期を過ぎるとLDLは上がってきます。若いときにはLDLが低いぐらいだったのに、年齢とともに上がってきていました。ところが、最近は比較的低い値になっています。
何が違うのか考えたところ、まず、朝食を和食に変えてヨーグルトやバターを取らなくなったことが思いつきました。しかし、それだけでは下がってこなかったのも事実です。
週の半分ぐらいは魚料理にしていましたが、それでは変化はありませんでした。それで、探してみると、かつおのたたきを週1回は食べるようになったからかなと思いました。
かつおのたたきはあまり好きではなかったのですが、わら焼きのおいしい店を見つけたのです。おいしいので、毎週1回はかつおを食べるようになりました。刺身は二日に一回は食卓に並べますが、背の青いものはあまり買いません。
刺身の好みが変わったことも関係するかも知れません。以前はマグロが好きではなかったのに、最近はおいしいのです。それで、マグロの切り落としなども買ってくるようになりました。
朝食に線維を増やすために、のりを加えてみています。良い効果が出るかどうか、楽しみです。