5時間の絶食は良くないそうです
海外の研究ですが、5時間何も食べずにスーパーに行くと、脂っこいものや不健康なものを買ってしまう傾向が強いそうです。私は、3食ではなくて、5食に増やすべきだと主張しているので、それを裏付けるような情報ですね。
香川県では、野菜をたくさん取る取り組みを始めたそうです。うどんだけでは野菜不足になるためです。うどんは、GIが高いので、糖尿病になりやすいですからね。うちでも、うどんばかり食べていた人が糖尿病になっていたという症例もあります。
麺類なら、蕎麦かパスタがいいと話をしていますが、それでも野菜不足になりやすいですよね。イタリア料理のランチでは、前菜を出してくれる店があるので、そういった店を選ぶほうがいいでしょうね。そばなら、山菜そばでしょうか。
食が一番大事。。。。毎日それを訴えています。