栄養指導の一環で、二軒隣の山のしずく旬菜屋に協力を求めていました。栄養の勉強をしてもらうために、実際の食事で量を確認してもらおうと言う企画です。スタッフに一任していたのですが、なんども山のしずくと打ち合わせを重ねて、やっと完成しました。一つのことをやり遂げるには、根気が必要です。何度も、間違いはないか、表現はあっているかを検証して作っていくのです。
自慢できるいいものができたと思います。
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